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美味可口的几道家常菜,好吃不腻,做法简单,在家也能轻松当大厨

www.facebookayyildiz.com2019-08-19

金针菇(Flammulina velutipes)炒鸡蛋

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成分:金针菇,鸡蛋,韭菜,油,盐,姜,蒜

做法:

1.洗净韭菜并清洗干净。将蘑菇的根切成一段,然后切开蘑菇的中间,将其切成两段,然后将蘑菇撕成碎片;

2,将韭菜切成寸,将鸡蛋放入碗中,用筷子均匀搅打,切碎葱花,生姜切碎;

3,锅中加水煮沸,放入金针菇焯热半分钟,取出,放入冷水中冷却,取出丨清水;

4,将锅加热趁热,浸入鸡蛋液中,展开,直至鸡蛋液稍微凝固,然后搅拌成碎片,即可使用;

5,在锅中加少许油,加入切碎的葱花,生姜,炒香,加入金菇,均匀翻炒,加入韭菜和煎鸡蛋块,再加入盐,快速搅拌均匀,关火,支持它可以加载。

蘑菇碎猪肉

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成分:

茄子,新鲜蘑菇4-6,肉末50克,豆瓣酱或其他两匙你最喜欢的酱汁,酱油,糖,味精量

做法:

1.将碎肉和糖加入泡菜,切成茄子和蘑菇。在火锅中加热油,将碎肉翻炒两次,倒入两汤匙豆瓣酱炒至熟。

2,炒好的碎肉即可使用,将多余的油留在原锅中,将切好的蘑菇炒至软。将茄子放入锅中,将其变成均匀的油,然后加入少许盐调味。

3,将茄子炒软,倒入先前炒过的碎肉,继续翻炒一分钟左右。这种植物油更多。煎炸后,锅可以倾斜并放置两分钟让油流出。走出锅!

大蒜和豆腐干

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配料:180克大蒜,90克干豆,8克红辣椒,1个辣椒,适量盐,1汤匙酱油

做法:

切大蒜切成小块。

2,将火锅放入油?猩罩?6分钟加热,放入干豆和辣椒翻炒半分钟。

3,加入大蒜,盐和酱油,快速翻炒不到2分钟,即可关火,撒上点缀的胡椒粉和装饰。

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